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加拿大批准将三种食物添加剂的使用范围扩大到植物别离蛋白基产品

时间:2021-09-24 01:04:44 来源:网络整理编辑:罐头

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   食物同伴网讯。 2021年7月22日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0168号文件,修订答应运用的乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表,答应运用的食物酶清单以及答应运用的防腐

   食物同伴网讯。  2021年7月22日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0168号文件,修订答应运用的乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表,答应运用的食物酶清单以及答应运用的防腐剂清单,同意将三种食物添加剂的运用范围扩大到相似蛋制品的植物别离蛋白基产品。   同意的三种食物添加剂为来自茂原链轮丝菌(Streptoverticillium mobaraense)S-8112的结冷胶、乳酸链球菌素和转谷氨酰胺酶。据了解,在加拿大,这些食物添加剂已被答应用于各种其他食物。   此次修订自2021年7月22日起收效。